" Bolo "
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" Bolo "


Acho que existe uma certa magia em um bolo...quando aquela mistura pastosa vai ao forno e começa a transformação e quando sai, já é uma verdadeira arte, dourado, redondo , fofo e uma delícia sem igual.
Fiz um de cenoura e um de goma (fécula de mandioca) vou passar a receita só do de goma, pois o de cenoura, já é muito conhecido.
Gosto de deixar os ingredientes no ponto de usar, então ralo uma xícara (chá) de queijo coalho, reservo uma xícara de leite integral, 1/2 xícara de óleo, 4 ovos inteiros, 3 xícaras de farinha de goma (goma seca), 1 colher de sopa de fermento em pó, sal à gosto.
Tudo organizado, vou colocando tudo no liquidificador, primeiro os líquidos, depois os sólidos.
Essas medidas ajudam muito na hora de fazer um bolo, comprei da Avon, tem varias medidas.
Feito isso, coloca a mistura numa forma redonda de buraco, untada com óleo e leva ao forno para a transformação, rsrs.
Fica pronto em 40 a 45 minutos dependendo do forno.
Simples assim... esse bolo é tipico aqui do nordeste, é salgadinho e delicioso para acompanhar um cafezinho, quando faço não dura mais que uma tarde, (risos) ah, não leva açúcar.
O de cenoura é também um dos nossos preferidos e faço a cobertura de brigadeiro mole.
Se tem uma coisa que gosto de fazer mesmo numa cozinha, é bolo, no começo só errava, o bolo solava, mas eu não desistia, colocava a culpa no forno, que não prestava, ou no fermento que não funcionou, nunca em mim, rsrs, isso era uma forma de não desistir, hoje meus bolos fazem sucesso aqui em casa, enfim aprendi...e adoro fazer.
Minha gente querida, espero que tenham gostado da receitinha e experimentem fazer, depois me contem se gostaram tá?
Obrigada pela companhia de sempre!
Abraços e fiquem com Deus!




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