Plantas
Na hora de planejar sua horta caseira, reserve uma terrinha isolada só para a hortelã. E quando eu digo isolada, é isolada mesmo! De preferência um vaso.
Por que tudo isso?
Porque a hortelã é espaçosa e não tá nem aí com a vizinhança: suas raízes formam um emaranhado que compete vigorosamente com as plantas vizinhas. Além disso, seus longos ramos horizontais, quando encostam na superfície da terra, facilmente emitem raízes e dão origem a novas mudas, o que faz com que a touceira cresça rapidamente.
Por outro lado, toda essa energia faz com que a erva seja de muito fácil cultivo. Fica feliz com três horinhas de sol por dia, não reclama se você errar um pouco a mão na água (pra mais ou pra menos) e, pra ajudar, brota ainda mais animada quando é podada para ser usada na sua cozinha.
A maneira mais rápida e prática é nas bebidas.
Em sucos, bata algumas folhas junto com as frutas no liquidificador. Combina com melancia, maracujá, abacaxi, limão...
E para um chá digestivo, coloque de 6 a 10 folhas numa xícara de tamanho médio e acrescente água fervente. Tampe com um pires e espere alguns minutos antes de beber.
Cai super bem ainda quente ou mesmo gelado, em versão muito refrescante.
- Divisão De Touceiras
Marantas, peperônias e muitas samambaias produzem folhas que brotam diretamente do solo e formam touceiras. Você pode multiplicar essas plantas pela simples divisão das touceiras. Para tudo dar certo, faça isso agora na Primavera, quando as plantas...
- Enraizamento De Estacas Na água
Enraizamento de estacas na água Sabe quando você coloca as flores num vaso ou deixa o tempero num copo com água para não murchar e depois de alguns dias percebe que eles criaram raízes? Pois é, algumas espécies enraízam facilmente...
- Fusilli Tricolore Al Pesto
Dia de macarrão ao pesto é aquele em que você bate o olho no manjericão e diz "caramba, como cresceu!". E antes que ele comece a ficar meio tombado por não aguentar o próprio peso, mande ver numa poda radical. Com uma tesoura ou faquinha afiada...
- Coma As Frutas E Beba As Cascas!
Nem pense em jogar no lixo (ou mesmo na compostagem!) as cascas das frutas que você come. No verão ou no inverno, de dia ou de noite, cascas rendem deliciosas bebidas, quentes e frias. Abacaxi, maçã, maracujá, pêssego e ameixa são algumas das frutas...
- Mentha Aquatica
Nome cientifico: Mentha aquatica L. Nome vulgar: Citrata; Hortelã-da-água; Hortelã-da-ribeira; Hortelã-de-água; Hortelã-dos-ribeiros; Hortelã-mourisca; Hortelã-pimenta-bastarda Local: Lagoa de Mira Folhas aromáticas, quando esfregadas. É uma...
Plantas
Folgada e egoísta
Na hora de planejar sua horta caseira, reserve uma terrinha isolada só para a hortelã. E quando eu digo isolada, é isolada mesmo! De preferência um vaso.Por que tudo isso?
Porque a hortelã é espaçosa e não tá nem aí com a vizinhança: suas raízes formam um emaranhado que compete vigorosamente com as plantas vizinhas. Além disso, seus longos ramos horizontais, quando encostam na superfície da terra, facilmente emitem raízes e dão origem a novas mudas, o que faz com que a touceira cresça rapidamente.
Por outro lado, toda essa energia faz com que a erva seja de muito fácil cultivo. Fica feliz com três horinhas de sol por dia, não reclama se você errar um pouco a mão na água (pra mais ou pra menos) e, pra ajudar, brota ainda mais animada quando é podada para ser usada na sua cozinha.
A maneira mais rápida e prática é nas bebidas.
Em sucos, bata algumas folhas junto com as frutas no liquidificador. Combina com melancia, maracujá, abacaxi, limão...
E para um chá digestivo, coloque de 6 a 10 folhas numa xícara de tamanho médio e acrescente água fervente. Tampe com um pires e espere alguns minutos antes de beber.
Cai super bem ainda quente ou mesmo gelado, em versão muito refrescante.
- Divisão De Touceiras
Marantas, peperônias e muitas samambaias produzem folhas que brotam diretamente do solo e formam touceiras. Você pode multiplicar essas plantas pela simples divisão das touceiras. Para tudo dar certo, faça isso agora na Primavera, quando as plantas...
- Enraizamento De Estacas Na água
Enraizamento de estacas na água Sabe quando você coloca as flores num vaso ou deixa o tempero num copo com água para não murchar e depois de alguns dias percebe que eles criaram raízes? Pois é, algumas espécies enraízam facilmente...
- Fusilli Tricolore Al Pesto
Dia de macarrão ao pesto é aquele em que você bate o olho no manjericão e diz "caramba, como cresceu!". E antes que ele comece a ficar meio tombado por não aguentar o próprio peso, mande ver numa poda radical. Com uma tesoura ou faquinha afiada...
- Coma As Frutas E Beba As Cascas!
Nem pense em jogar no lixo (ou mesmo na compostagem!) as cascas das frutas que você come. No verão ou no inverno, de dia ou de noite, cascas rendem deliciosas bebidas, quentes e frias. Abacaxi, maçã, maracujá, pêssego e ameixa são algumas das frutas...
- Mentha Aquatica
Nome cientifico: Mentha aquatica L. Nome vulgar: Citrata; Hortelã-da-água; Hortelã-da-ribeira; Hortelã-de-água; Hortelã-dos-ribeiros; Hortelã-mourisca; Hortelã-pimenta-bastarda Local: Lagoa de Mira Folhas aromáticas, quando esfregadas. É uma...