Plantas
O QUE É UM ALIMENTO ORGÂNICO?
Para ser considerado orgânico, o produto deve ser cultivado em um ambiente que considere sustentabilidade social, ambiental e econômica e valorize a cultura das comunidades rurais A agricultura orgânica não utiliza agrotóxicos, hormônios, drogas veterinárias, adubos químicos, antibióticos ou transgênicos em qualquer fase da produção. COMO A PRODUÇÃO ORGÂNICA CUIDA DO AMBIENTE DE CULTIVO PARA EVITAR AS PRAGAS E DOENÇAS SEM O USO DE MATERIAIS PRODUZIDOS ARTIFICIALMENTE?
O sistema orgânico busca o equilíbrio do ecossistema para resultar em plantas mais resistentes a pragas e doenças. Para impedir a disseminação de doenças, outras culturas são utilizadas durante o cultivo ou alternadas com a produção. Plantas consideradas daninhas para muitas lavouras são usadas na agricultura orgânica por atraírem para si as pragas e enriquecerem o solo, fortalecendo as plantações e evitando doenças.
QUAIS PRÁTICAS SÃO COMUNS NO PROCESSO DE PLANTIO DOS PRODUTOS ORGÂNICOS?
Os produtores de orgânicos utilizam o rodízio de culturas e diversificação de espécies entre e dentro dos canteiros. Nas lavouras são aplicados cordões de contorno com plantas diversas, que ajudam a proteger a plantação de pragas e doenças, servem como quebra-
FRUTOS GRANDES E BONITOS INDICAM O USO DE AGROTÓXICOS?
O mito de que o produto orgânico é menor, ou mais feio, já foi superado pela produção orgânica. O consumidor deve exigir qualidade ao adquirir esses produtos.
HÁ PLANTIO DE PRODUTOS ORGÂNICOS EM GRANDE ESCALA?A agricultura orgânica costuma ser relacionada a produções em pequena escala. Desde a década de 1970, quando o processo orgânico começou a ser difundido no meio acadêmico e científico, novas tecnologias foram desenvolvidas e estudos realizados para possibilitar produções em grande escala e evitar pragas e doenças sem a utilização de agrotóxicos. Esse processo evolutivo pode ser observado em culturas como a do café, cana-
POR QUE OS PRODUTOS ORGÂNICOS, NORMALMENTE, SÃO MAIS CAROS QUE OS PRODUTOS CONVENCIONAIS?
O certo é dizermos que o produto orgânico tem um valor maior agregado, por conta de seus benefícios e por ser mais trabalhoso e caro produzi-
O QUE É ADUBAÇÃO VERDE?
É o plantio de certas espécies de plantas, geralmente leguminosas, simultaneamente ou em processo alternado com o plantio de culturas de interesse econômico. Quando cortados, os adubos verdes são misturados ao solo e deixam esses nutrientes disponíveis para o produto orgânico que será cultivado. Também protegem o solo da erosão e podem ser repelentes naturais de pragas e doenças.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE ORGÂNICOS E HIDROPÔNICOS?
Alimentos hidropônicos têm um processo de produção diferente ao processo proposto pela agricultura orgânica. Na hidroponia podem ser utilizados agrotóxicos. Os hidropônicos são caracterizados pelo cultivo direto na água, enquanto a agricultura orgânica trabalha com o solo como organismo vivo. Na hidroponia, fertilizantes altamente solúveis, proibidos pela agricultura orgânica, são colocados na água e absorvidos pelas raízes das plantas.
COMO SABER SE O PRODUTO QUE ESTOU COMPRANDO É MESMO ORGÂNICO?
Conforme a legislação brasileira, em vigor desde janeiro de 2011, o consumidor reconhece o produto orgânico através do selo brasileiro ou pela declaração de cadastro do produtor orgânico familiar. Todo produto orgânico vendido em lojas e mercados tem que apresentar o selo em seu rótulo. Já o agricultor familiar precisa vender seus produtos diretamente, para que o consumidor possa estabelecer uma relação de confiança com ele ao comprar seus produtos na feira.
É POSSÍVEL ENCONTRAR PRODUTOS ORGÂNICOS INDUSTRIALIZADOS?
Sim. Para serem considerados orgânicos, o processo de industrialização deve respeitar as normas de fabricação para evitar qualquer contaminação do produto com substâncias indesejadas. Seus ingredientes devem ser inofensivos à saúde do consumidor. Para ser considerado orgânico, o produto deve ser composto de no mínimo 95 % de ingredientes orgânicos. Os que têm proporção menor só podem ser chamados de ?produto com ingredientes orgânicos? e essa porção tem que ser de, no mínimo, 70 %. Já os com menos de 70 % de ingredientes orgânicos não podem ser vendidos como tal e não podem ter o selo brasileiro
fonte:
- Abaixo A Química
Este post foi extraído de meu blog Conceito de Ecologia, espero que gostem. A agricultura orgânica já era praticada por agricultores isolados no mundo todo, mas só a partir dos anos 60 ganhou impulso e divulgação no mundo todo, com o movimento...
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Escrito por Eng. Agr. Míriam StumpfUma horta orgânica em sua casa! Nossas avós costumavam ter no quintal uma pequena horta de temperos e algumas hortaliças. Alimentos frescos para a mesa da família, produzidos em casa.Quando criança acompanhava...
- Análise Das Inovações Nas Relações Com O Mercado Na Agricultura Orgânica Brasileira
RESUMO: Apesar do grande progresso da produção agroecológica frente à agricultura convencional, ainda há muito a ser feito para que haja maior conscientização e consumo dos alimentos orgânicos. O governo brasileiro tem provido um ambiente cada...
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Mercado de alimentos orgânicos no Brasil movimenta R$ 500 milhões19/11/2012 - 10h55 | DA AGÊNCIA BRASILA produção de alimentos orgânicos no Brasil é vista pelo diretor de Agregação de Valor do Ministério do Desenvolvimento...
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http://www.hortadanonna.com.br/curiosidades-sobre-o-cultivo-dos-produtos-organicos-e-algumas-particularidades.html
O QUE É UM ALIMENTO ORGÂNICO?
Para ser considerado orgânico, o produto deve ser cultivado em um ambiente que considere sustentabilidade social, ambiental e econômica e valorize a cultura das comunidades rurais A agricultura orgânica não utiliza agrotóxicos, hormônios, drogas veterinárias, adubos químicos, antibióticos ou transgênicos em qualquer fase da produção. COMO A PRODUÇÃO ORGÂNICA CUIDA DO AMBIENTE DE CULTIVO PARA EVITAR AS PRAGAS E DOENÇAS SEM O USO DE MATERIAIS PRODUZIDOS ARTIFICIALMENTE?
O sistema orgânico busca o equilíbrio do ecossistema para resultar em plantas mais resistentes a pragas e doenças. Para impedir a disseminação de doenças, outras culturas são utilizadas durante o cultivo ou alternadas com a produção. Plantas consideradas daninhas para muitas lavouras são usadas na agricultura orgânica por atraírem para si as pragas e enriquecerem o solo, fortalecendo as plantações e evitando doenças.
QUAIS PRÁTICAS SÃO COMUNS NO PROCESSO DE PLANTIO DOS PRODUTOS ORGÂNICOS?
Os produtores de orgânicos utilizam o rodízio de culturas e diversificação de espécies entre e dentro dos canteiros. Nas lavouras são aplicados cordões de contorno com plantas diversas, que ajudam a proteger a plantação de pragas e doenças, servem como quebra-
FRUTOS GRANDES E BONITOS INDICAM O USO DE AGROTÓXICOS?
O mito de que o produto orgânico é menor, ou mais feio, já foi superado pela produção orgânica. O consumidor deve exigir qualidade ao adquirir esses produtos.
HÁ PLANTIO DE PRODUTOS ORGÂNICOS EM GRANDE ESCALA?A agricultura orgânica costuma ser relacionada a produções em pequena escala. Desde a década de 1970, quando o processo orgânico começou a ser difundido no meio acadêmico e científico, novas tecnologias foram desenvolvidas e estudos realizados para possibilitar produções em grande escala e evitar pragas e doenças sem a utilização de agrotóxicos. Esse processo evolutivo pode ser observado em culturas como a do café, cana-
POR QUE OS PRODUTOS ORGÂNICOS, NORMALMENTE, SÃO MAIS CAROS QUE OS PRODUTOS CONVENCIONAIS?
O certo é dizermos que o produto orgânico tem um valor maior agregado, por conta de seus benefícios e por ser mais trabalhoso e caro produzi-
O QUE É ADUBAÇÃO VERDE?
É o plantio de certas espécies de plantas, geralmente leguminosas, simultaneamente ou em processo alternado com o plantio de culturas de interesse econômico. Quando cortados, os adubos verdes são misturados ao solo e deixam esses nutrientes disponíveis para o produto orgânico que será cultivado. Também protegem o solo da erosão e podem ser repelentes naturais de pragas e doenças.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE ORGÂNICOS E HIDROPÔNICOS?
Alimentos hidropônicos têm um processo de produção diferente ao processo proposto pela agricultura orgânica. Na hidroponia podem ser utilizados agrotóxicos. Os hidropônicos são caracterizados pelo cultivo direto na água, enquanto a agricultura orgânica trabalha com o solo como organismo vivo. Na hidroponia, fertilizantes altamente solúveis, proibidos pela agricultura orgânica, são colocados na água e absorvidos pelas raízes das plantas.
COMO SABER SE O PRODUTO QUE ESTOU COMPRANDO É MESMO ORGÂNICO?
Conforme a legislação brasileira, em vigor desde janeiro de 2011, o consumidor reconhece o produto orgânico através do selo brasileiro ou pela declaração de cadastro do produtor orgânico familiar. Todo produto orgânico vendido em lojas e mercados tem que apresentar o selo em seu rótulo. Já o agricultor familiar precisa vender seus produtos diretamente, para que o consumidor possa estabelecer uma relação de confiança com ele ao comprar seus produtos na feira.
É POSSÍVEL ENCONTRAR PRODUTOS ORGÂNICOS INDUSTRIALIZADOS?
Sim. Para serem considerados orgânicos, o processo de industrialização deve respeitar as normas de fabricação para evitar qualquer contaminação do produto com substâncias indesejadas. Seus ingredientes devem ser inofensivos à saúde do consumidor. Para ser considerado orgânico, o produto deve ser composto de no mínimo 95 % de ingredientes orgânicos. Os que têm proporção menor só podem ser chamados de ?produto com ingredientes orgânicos? e essa porção tem que ser de, no mínimo, 70 %. Já os com menos de 70 % de ingredientes orgânicos não podem ser vendidos como tal e não podem ter o selo brasileiro
fonte:
- Abaixo A Química
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