Plantas
Macaúba
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Nome científico: Acrocomia aculeataNomes populares: macaúba, macaúva, macauveira
Família: Palmae
Origem: Brasil
Características: palmeira de espinhos duros e escuros, folhas grandes e alongadas. O fruto é tipo drupa, redondo, de casca lisa e polpa amarela. Esta é comestível, de sabor adocicado e com um caroço de amêndoa branca.
Solo: a macaúba prefere solo arenoso, sombreado e rico em matéria orgânica
Clima: adapta-se a clima tropical, quente e úmido, suportando também climas árido e semi-desértico, e mesmo temperaturas inferiores a 0ºC.
Porte: a palmeira atinge em torno de 15 metros de altura
Propagação: ocorre por sementes
Colheita: deve ser resalizada de Setembro a Janeiro
Variedade: Acrocomia intamescens (macaíba) e Acrocomia sclerocarpa (mucajá) são algumas das espécies comestíveis
Curiosidades: a polpa da macaúba é consumida ao natural e também é utilizada na fabricação de sabão. Sua amêndoa, transparente e perfumada, é semelhante ao óleo de oliva.
Além disso, a casca do fruto é usada na confecção de elementos artesanais.
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Pesquisas da Embrapa revelam que a macaúba pode se tornar importante matéria prima para a fabricação de biodiesel. Por sua grande dispersão no Brasil a macaúba se constitui hoje uma nova alternativa para a produção de biocombustível já que é facilmente encontrada em Minas Gerais, Goiás, Tocantins, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, além de países vizinhos como Paraguai, Colômbia e Bolívia. A planta também está sendo amplamente espalhada em áreas de Cerrado.
O óleo extraído da polpa da macaúba com maior potencial para a fabricação de biodiesel é dominado por ácido oléico (53%) e palmítico (19%) e tem boas características para o processamento industrial. O grande problema de utilizar a macaúba são problemas de perda de qualidade com o armazenamento do óleo. O ponto fraco da macaúba é que os frutos devem ser processados logo após a colheita, pois se degradam rapidamente, aumentando a acidez e prejudicando a produção do biocombustível. Um ponto a favor é que a torta resultante do processamento pode ainda ser usada como adubo ou como alimento animal.
Fotos: Google Imagens
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