Bolo / Ixora 3 / Poema.

Que semana maluca, cheia de coisas para fazer, muito cansada, como é chato lavar calçada, pagar contas, esta vida de dona de casa é de lascar, e diz que as donas de casa não fazem nada! eu pelo menos trabalho pra burro.

A cada semana quero trazer algo diferente, aqui no cantinho, eu adoro visitar blogs de receitas e pensei por que não compartilhar as minhas arteirisses, então hoje vou mostrar o bolo que fiz no meu aniversário.
Este bolo que ficou uma delícia, a receita vou deixar a baixo, eu fiz somente uma massa e cortei ao meio, mas fica melhor fazer duas massas para rechear. Peguei esta receita de algum blog que não me lembro mais qual é, se alguém identificar eu dou os créditos, não se preocupe, o creme que é super simples, só tem de bater até o ponto certo de chantily.

Vamos lá á massa de pão de ló.
4 ovos
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água quente

Bata as claras em neve e reserve

Na tigela maior, bata as gemas com água quente por +ou - 5 minutos, até espumar.
Ainda batendo acrescente aos poucos 2 xícaras de açúcar, depois 2 xícaras de trigo e bata bem.
 Por ultimo acrescente com colher as claras delicadamente e o fermento.
Asse até dourar á 180.

Depois de cortado, regue a massa com uma calda feita com quatro morangos picadinhos e uma colher de açúcar e meia xícara de água, deixe ferver por poucos minutos, até os morangos perderem um pouco a cor, regue o bolo depois de frio.

No recheio cortei duas caixas de morango e 7 kiwis, com um pacote de nata e açúcar á gosto. Para quem não tem prática, o açúcar impalpável é uma ótima opção, ou açúcar de confeiteiro, eu fiz com açúcar comum, e bater em velocidade baixa.

E para decorar mais um pacote de nata batido em ponto chantily com açúcar. Usei espatula para espalhar mas para deixar o creme lisinho, usei uma faca de pão aquecida rapidamente no fogo. e usei bico de confeitar para fazer as bordas do bolo.



E bom apetite!!!

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E dando sequencia as visitantes borboletas na ixora, esta espécie de borboleta já visitou o cantinho que você pode conferir aqui . É uma Phoebis neocypris fonte onde há uma grande variedade de espécies de borboletas que com muita atenção podemos perceber as características e saber qual espécie está voando em seu jardim, achei o máximo.

E os poemas estão florescendo ainda mais, e desta vez a sugestão de poema foi da amiga Montse que tem um blog da plantas.

Linha fina

Eu ando nesta linha fina, com ingenuidade de coração, andando sem remir o tempo, sem perceber o mal que me espreita. Ó ingenuidade do mal, ingenuidade que mora em mim, que me faz andar como néscio nesta estrada. Quero andar e andar por esta linha fina, deixando esta ingenuidade de lado, percebendo as pedras que esta estrada tem. Matando em mim o que me cega e enxergar esta linha que é minha vida, pois não posso perder um sequer segundo dela, com esta ingenuidade que me faz tropeçar. Pois esta linha fina pode acabar sem ao menos eu sequer tenha controle sobre ela, quero mais desta linha fina, quero caminhar mais nela, quero mais, muito mais.

                                                                                                                                  Simone Felic

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