Iniciação
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Este ainda não é o post sobre Suculentas, que prometi à Ana Ramón, mas não deixa de ter algum "suco"! ;)
Nos próximos dias 15, 16, 22 e 23, irei frequentar um "curso" de iniciação ;) de provas de vinho, ministrado pelo conhecido enólogo João Paulo Martins!
No primeiro dia teremos Espumantes (e outra coisa que agora não me lembro! Ai a Quinta de Sá de Baixo está a fazer das suas... ;)), no segundo os vinhos brancos, no terceiro os tintos e no quarto e último... Vinhos generosos e licorosos!
Assim (en)tornar-me-ei num (ex)perto (ins)tantâneo!!!




- Verborreia
Hoje foi dia de prova de vinho. Fomos presenteados com este "Quinta do Carmo", um vinho com mais de 40 anos, que manteve um sabor "exquisit" (requintado), embora acusando já o tempo que por ele passou. Tratou-se de um acto de generosidade, por parte...

- Keep On
O trabalho de bricolage não acabou ontem. Não sei se teria sido do lanche acompanhado com um Quinta dos Grilos ou da (enorme) vontade em querer ver tudo acabado... As medidas "encolheram-se" e mesmo depois de umas entaladelas nas prateleiras e de uma...

- Jpm3 - Vinhos Tintos
O terceiro dia foi dedicado aos vinhos tintos. Para além de termos aprendido algum do léxico específico do universo vinícola, tivemos também uma belíssima prova. Os processos de fermentação contribuem deveras para a coloração do vinho, que nos...

- Jpm2 - Vinhos Brancos
"Enxoval que não vai com a noiva..." Quanto mais tempo passa sobre o acontecimento "2ªSessão", menos impetuoso é o discurso. Vou assim tentar, antes de que chegue a Sessão nº3, contar um pouco do que sucedeu na passada terça-feira. Desta vez, provámos...

- Reorganizar
Nos próximos dias irei tentar reorganizar o canteiro principal. O fractal em que se acabou por tornar, está a contribuir para a minha própria entropia ou seja, a forma única de como organizei o espaço, está a tornar-me ainda mais desequilibrado!...



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