Plantas
Em meados de 2008 conheci o livro O mundo é o que você come, da escritora americana Barbara Kingsolver. Decididos a mudar de vida, Barbara, o marido e as duas filhas se mudaram para uma fazenda na Virginia com o objetivo de passar um ano se alimentando com o que plantaram, criaram ou compraram de vizinhos. Nada de bananas do sul do continente ou carne congelada do outro lado do país. As feiras de fazendeiros locais, ou mercados do produtor, foram a opção para adquirir o que não puderam produzir ou trocar entre seus amigos. Alimentos fora da estação simplesmente não fizeram parte do cardápio da família. Nesse livro a escritora conta, de forma leve e bem-humorada, as dificuldades, sucessos e aventuras desse ano de agricultura familiar, e traz uma visão inovadora de como podemos comer bem sem termos que nos submeter a uma cadeia alimentar não sustentável, além de mostrar que plantar alimentos em casa, em pequenos quintais ou mesmo em vasos, pode ser muito mais fácil do que imaginamos.
A idéia foi semeada na minha cabeça e ficou em dormência por alguns meses. Poucos.
- O Caso Estranho De Percy Schmeiser
Feijões espírito-santo orgânicos que ganhei da Neide, que por sua vez ganhou da Laura, do Sítio Gralha Azul Ainda na onda do Slow Food e no tema "somos responsáveis pelo que acontece à nossa volta", transcrevo abaixo um trecho do livro O mundo...
- Fast Food Para Chegar A Tempo Ao Slow Food
Como acontece sempre, ontem planejei mais coisas em São Paulo do que as distâncias e o trânsito me permitiram realizar. O seminário sobre Slow Food já tinha começado há quinze minutos e eu ainda descia, de barriga vazia, a Brigadeiro Luiz Antonio....
- Grupos, Movimentos E A Horta Das Corujas
Foto emprestada do blog da Horta das Corujas Numa entrevista de 2008 ao Cambridge Programme for Sustainability Leadership, Manfred Max-Neef, autor do livro Human Scale Development (Desenvolvimento na Escala Humana - sem tradução para português), diz...
- Estreando Com Um Clássico
O De Verde Casa está de visual novo, e nada melhor que estrear com Rachel Carson, para dar sorte. A pesquisadora americana é uma espécie de mãe para os ambientalistas de todo o mundo. Seu livro Primavera silenciosa, lançado em 1962, deu início...
- Tudo Tem Seu Tempo
Todo esse frio em São Paulo e tem gente que ainda vai a Campos do Jordão em busca de temperaturas mais baixas. Ou mais longe: São Joaquim, em Santa Catarina, onde às vezes neva! Enquanto uns se divertem, outros sofrem nos meses de inverno e amaldiçoam,...
Plantas
Primeira leitura
Em meados de 2008 conheci o livro O mundo é o que você come, da escritora americana Barbara Kingsolver. Decididos a mudar de vida, Barbara, o marido e as duas filhas se mudaram para uma fazenda na Virginia com o objetivo de passar um ano se alimentando com o que plantaram, criaram ou compraram de vizinhos. Nada de bananas do sul do continente ou carne congelada do outro lado do país. As feiras de fazendeiros locais, ou mercados do produtor, foram a opção para adquirir o que não puderam produzir ou trocar entre seus amigos. Alimentos fora da estação simplesmente não fizeram parte do cardápio da família. Nesse livro a escritora conta, de forma leve e bem-humorada, as dificuldades, sucessos e aventuras desse ano de agricultura familiar, e traz uma visão inovadora de como podemos comer bem sem termos que nos submeter a uma cadeia alimentar não sustentável, além de mostrar que plantar alimentos em casa, em pequenos quintais ou mesmo em vasos, pode ser muito mais fácil do que imaginamos.A idéia foi semeada na minha cabeça e ficou em dormência por alguns meses. Poucos.
- O Caso Estranho De Percy Schmeiser
Feijões espírito-santo orgânicos que ganhei da Neide, que por sua vez ganhou da Laura, do Sítio Gralha Azul Ainda na onda do Slow Food e no tema "somos responsáveis pelo que acontece à nossa volta", transcrevo abaixo um trecho do livro O mundo...
- Fast Food Para Chegar A Tempo Ao Slow Food
Como acontece sempre, ontem planejei mais coisas em São Paulo do que as distâncias e o trânsito me permitiram realizar. O seminário sobre Slow Food já tinha começado há quinze minutos e eu ainda descia, de barriga vazia, a Brigadeiro Luiz Antonio....
- Grupos, Movimentos E A Horta Das Corujas
Foto emprestada do blog da Horta das Corujas Numa entrevista de 2008 ao Cambridge Programme for Sustainability Leadership, Manfred Max-Neef, autor do livro Human Scale Development (Desenvolvimento na Escala Humana - sem tradução para português), diz...
- Estreando Com Um Clássico
O De Verde Casa está de visual novo, e nada melhor que estrear com Rachel Carson, para dar sorte. A pesquisadora americana é uma espécie de mãe para os ambientalistas de todo o mundo. Seu livro Primavera silenciosa, lançado em 1962, deu início...
- Tudo Tem Seu Tempo
Todo esse frio em São Paulo e tem gente que ainda vai a Campos do Jordão em busca de temperaturas mais baixas. Ou mais longe: São Joaquim, em Santa Catarina, onde às vezes neva! Enquanto uns se divertem, outros sofrem nos meses de inverno e amaldiçoam,...