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BAUNILHA - ( Vanilla fragrans )

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Orquídea trepadeira

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans )

NOME CIENTÍFICO: Vanilla fragrans.

NOME POPULAR: Baunilha. Vanilla (inglês), Vaniglia (Italiano), Vanille (Francês), Vainilla (Espanhol).

Nota: A Baunilha é o único membro da família das orquídeas que dá fruto, uma fava de onde é extraída a essência conhecida.

SINONÍMIA: Vanilla planifolia.

FAMÍLIA: Orchidaceae.

CICLO DE VIDA: Perene.

ORIGEM: Sul do México até Bolívia

PORTE: Chega a formar talos de 10 metros.

FOLHAS: De cor verde, rígidas, carnosas que despontam de nós no caule.

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans ) - Detalhe da folha

FLORES: Surgem de forma agrupada, são pequenas de cor branca, amarelada ou esverdeada.

FRUTOS: No formato de cápsula, longas e finas, de cor amarela quando jovem e castanho escuro quando madura, possui muitas sementes de cor marrom bem perfumadas.

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans ) - Detalhe das vagens

Nota: Só depois de secas e curadas desenvolvem o aroma por todos conhecido.

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans ) - Vagem seca

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans ) - Vagem cortada

CAULE: Flexível.

LUMINOSIDADE: Meia-sombra.

ÁGUA: Úmido com boa drenagem.

CLIMA: Prefere clima temperado, com temperaturas que variem entre 20 a 30º C.

CULTIVO: Rico em matéria orgânica, que tenha uma boa drenagem. A polinização é feita manualmente, só em seu habitat natural existe os insetos que conseguem fazer polinização.

UTILIZAÇÃO: Suas sementes são utilizadas na fabricação de doces.

PROPAGAÇÃO: Por estacas de ramos.

PREÇO: Em Holambra / SP um saco de muda estava sendo comercializada por R$ 14,80.

BAUNILHA - ( Vanilla fragrans ) - Mudas comercializadas

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