Plantas
Eu recebi algumas sementes de um café parecido com feijão preto, mas de tamanho aumentativo e resolvi plantar para ver o resultado. Ele cresceu e subiu na cerca e tomou conta do quintal em um amaranhado de cipós entrelaçando uns aos outros Os cachos pequenos começaram a tomar forma de cachos de trigo ou arroz e cresceram e floriram e em seguida apareceram as vagens do tal café.
As sementes vieram da Bahia para São Paulo e plantei num ambiente úmido com temperatura media de 25º e o resultado foi 60 cachos com 1800 grãos aproximadamente em apenas 1 pé.
A pessoa que me trouxe a semente diz ser Café beirão vindo de Portugal diretamente para a Bahia e depois recebi aqui na cidade de S. Paulo.
Na internet não tem muita informação a respeito deste café beirão, mas se fala que é o café mais fino do mundo e seu sabor é incomparável e no século XIX era usado para curar febre alta nas doenças de malária e cezão.
Algumas pessoas negociam os grãos na França para confecção de colar, pulseira e brincos porque o grão é muito duro e não se desintegra com o tempo e nenhum inseto consegue furá-lo devido a sua resistência.
A germinação foi em 7 dias aproximadamente e em 30 dias já estava aparecendo os cipós e em 2 meses tomou conta do alambrado. Do nascimento até as sementes secarem durou 5 meses.
O café tem que ser ferventado in natura para remoção da casca que é amarga e depois poderá ser torrado até o ponto de levá-lo à moagem. Fala se também que a casca foi utilizado para cura de algum tipo de câncer, mas não sabe exatamente qual.
Após longas pesquisas eu descobri que não se tratava apenas de uma semente comum, mas sim de uma planta com vários nomes e com benefícios diferenciados:
Nome científico: MUCUNA PRURIENS
Conhecida no Brasil como Café cricri muito difundido naBahia
Café Mucuna
Café da Flórida
Café Berão
Feijão cabeludo
Feijão do gado
Feijão macaco
Feijão maluco
Feijão veludo
Mucuna preta
Sua utilização: Como café, deve ser torrado e depois moído e ele se dissolve na água quente como NESCAFÉ. Alguns torram sem casca porque dizem que amarga um pouco o sabor e outros torram com casca, removendo-a em água quente.
Como feijão ele não é muito digestivo, por isso ele é excluído da culinária, ainda.
Na agricultura é usado como adubagem verde. É plantado em terras arenosas e sem proteínas para fixação do Nitrogênio na terra. Ele é totalmente cortado no período de floração, porque o Nitrogênio recebido pela planta já está fixado no solo.
Caso deixe florar, transformando nas vagens de café ou feijão como queiram dizer, todo o nitrogênio da terra volta para a formação dos grãos.
Pesquisadores de uma universidade no estado do paraná separaram substancias da Mucuna Pruriens e a utilizam no tratamento do mal de Parkinson e conseguiram reduzir em 40% a doença.
grão do café beirão
cachos se formando
florando
cachos secando
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Publicado em 29/06/2012 por ike2007 Este filme é um trecho do Curso Como Produzir Café Conilon Adquira o curso completo pelo telefone (31)3899-7000 ou pelo site: http://www.cpt.com.br/cursos-cafeicultura-agricultura/como-produzir-cafe-conilon...
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Plantas
Café beirão-Mucuna Pruriens
Eu recebi algumas sementes de um café parecido com feijão preto, mas de tamanho aumentativo e resolvi plantar para ver o resultado. Ele cresceu e subiu na cerca e tomou conta do quintal em um amaranhado de cipós entrelaçando uns aos outros Os cachos pequenos começaram a tomar forma de cachos de trigo ou arroz e cresceram e floriram e em seguida apareceram as vagens do tal café.
As sementes vieram da Bahia para São Paulo e plantei num ambiente úmido com temperatura media de 25º e o resultado foi 60 cachos com 1800 grãos aproximadamente em apenas 1 pé.
A pessoa que me trouxe a semente diz ser Café beirão vindo de Portugal diretamente para a Bahia e depois recebi aqui na cidade de S. Paulo.
Na internet não tem muita informação a respeito deste café beirão, mas se fala que é o café mais fino do mundo e seu sabor é incomparável e no século XIX era usado para curar febre alta nas doenças de malária e cezão.
Algumas pessoas negociam os grãos na França para confecção de colar, pulseira e brincos porque o grão é muito duro e não se desintegra com o tempo e nenhum inseto consegue furá-lo devido a sua resistência.
A germinação foi em 7 dias aproximadamente e em 30 dias já estava aparecendo os cipós e em 2 meses tomou conta do alambrado. Do nascimento até as sementes secarem durou 5 meses.
O café tem que ser ferventado in natura para remoção da casca que é amarga e depois poderá ser torrado até o ponto de levá-lo à moagem. Fala se também que a casca foi utilizado para cura de algum tipo de câncer, mas não sabe exatamente qual.
Após longas pesquisas eu descobri que não se tratava apenas de uma semente comum, mas sim de uma planta com vários nomes e com benefícios diferenciados:
Nome científico: MUCUNA PRURIENS
Conhecida no Brasil como Café cricri muito difundido naBahia
Café Mucuna
Café da Flórida
Café Berão
Feijão cabeludo
Feijão do gado
Feijão macaco
Feijão maluco
Feijão veludo
Mucuna preta
Sua utilização: Como café, deve ser torrado e depois moído e ele se dissolve na água quente como NESCAFÉ. Alguns torram sem casca porque dizem que amarga um pouco o sabor e outros torram com casca, removendo-a em água quente.
Como feijão ele não é muito digestivo, por isso ele é excluído da culinária, ainda.
Na agricultura é usado como adubagem verde. É plantado em terras arenosas e sem proteínas para fixação do Nitrogênio na terra. Ele é totalmente cortado no período de floração, porque o Nitrogênio recebido pela planta já está fixado no solo.
Caso deixe florar, transformando nas vagens de café ou feijão como queiram dizer, todo o nitrogênio da terra volta para a formação dos grãos.
Pesquisadores de uma universidade no estado do paraná separaram substancias da Mucuna Pruriens e a utilizam no tratamento do mal de Parkinson e conseguiram reduzir em 40% a doença.
grão do café beirãocachos se formandoflorandocachos secando- MÚsica Dos GrÃos De FafÉ
J.S. Bach - Cantata do Café - 5min. Torrando Café - 11min. Radeir- Alelluia- 110x25 -o.s.madeira -2008 MecânicaMúsica dos grãos de café automatiza torrefaçãoRedação do Site Inovação Tecnológica - 04/07/2014Pesquisador criou...
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Publicado em 29/06/2012 por ike2007 Este filme é um trecho do Curso Como Produzir Café Conilon Adquira o curso completo pelo telefone (31)3899-7000 ou pelo site: http://www.cpt.com.br/cursos-cafeicultura-agricultura/como-produzir-cafe-conilon...
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